循環水養殖系統(recirculating aquaculture system,RAS)作為一種新型養殖模式,通過一系列水處理單元將養殖池中產生的廢水處理后再次循環回用。其主要原理是將環境工程、土木建筑、現代生物、電子信息等學科領域的先進技術集于一體,以去除養殖水體中殘餌糞便、氨氮(TAN)、亞硝(xiao)酸鹽氮(NO2--N)等有害污染物,凈化養殖環境為目的,利用物理過濾、生物過濾、去除CO2、消毒、增氧、調溫等處理將凈化后的水體重新輸入養殖池的過程。其不僅可以解決水資源利用率低的問題,還可以為養殖生物提供穩定可靠、舒適優質的生活環境,為高密度養殖提供了有利條件。
蝦苗選擇的關鍵是選用健康、無特定疫病的蝦苗,肉眼觀測大小整齊,體長0.6厘米左右。蝦苗應活潑健壯,無病弱苗和死苗,溯水能力強,體色透明,不發紅,肝心區黑褐色。取蝦苗試養1~2天,死亡率不應大于5%。有條件者可取50尾蝦苗,送有關部門進行病毒檢測,選用不帶白斑綜合癥病毒病之蝦苗。夏威夷購進的第1代SPF親蝦繁育蝦苗更為適合。
造成桃拉病毒滋生的主要原因就是養殖水的水質控制問題,使用外塘養殖模式到了一定時間,水質相對會比較差,這時候就會滋生各種各樣的病毒。廣州環控農業生物科技有限公司為了提高養殖水的質量,進行了長期的實驗和研究,結合循環水養殖系統和生物絮團養殖技術,打造了一個適合養殖對蝦的養殖模式。運用循環水養殖設備,可以有效改善水質環境,而且節約水能,同時可以進行高密度養殖對蝦,產量比外塘養殖要高出10倍有余。