做生意大家都想雙贏，你好我好大家都好，但是有些時候還需要提前了解好相關政策和市場需求、市場價位，做到各方面都了解好了再出手，那就完美了，時機加準備，還把做不了。今天講講遇到承包工廠食堂該怎么辦？
1.首先你自己要了解一下承包食堂這種行情，和社會政策。包含承包食堂的食品經營許可、員工健康證、食堂的標準。
2.然后你要看你是如何給工廠供應飯菜的，有兩種方式：一、自己自有食堂做好飯菜送至工廠；二、工廠自帶食堂，在廠區內直接做飯菜。
要怎么選擇寫字樓飯堂承包呢？
結合季節特色
根據季節變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，調和人體新陳代謝。厲害的廚師會以不同食品的營養學研究為基礎，合理安排好企業員工的日常膳食，注重食物的營養搭配、科學烹飪，保證人體均衡營養的需要。除此之外，應季食品新鮮有生氣，能提供熱能及各種營養素滿足人體生長發育、生理及體力活動的需要，且各種營養素之間保持適宜比例，十分有益身體。
那企業要怎么選擇不錯的食堂承包公司呢？
1.以客戶的需求為本
厲害的食堂承包公司需要能應對不同的公司文化有不同的供餐方案，在具體的需求與實施，也會和客戶接洽了解詳情后制定出詳細的菜式出品方案。因為，企業有來自不同地域的人，有著不同的企業餐飲文化，這就要求食堂承包公司能有不同地域特色的廚師，能適應各種不一樣的情況，才能符合企業員工的口味。
隨著人們對營養配餐知道的不斷加深以及需求的不斷加大，營養配餐的包括面將會越來越廣。毫無疑問，營養配餐是餐飲行業發展的趨勢之一，特別適合在從事團膳管理等業務的餐飲企業中推行，企業將營養配餐的理念和服務帶給了客戶，讓更多的人享受到了健康的飲食和個性化的服務。
實質上“團膳”就是“團體膳食”，以為機關單位、校園、寫字樓、企業等提供工作餐為目的而衍生出來的帶有服務性質的餐飲行業。食堂承包飯堂承包
一、食堂勿需管理，只需監督；
二、有效降低企業伙食成本；
三、專業化的管理更衛生、更有效地杜絕食物意外事件發生；
四、減輕人員管理之負擔；
五、廚房管理專業化、提高企業專業化形象；
六、伙食品質優良、節本杜弊；
七、不需現金采購，減少企業現金流量；
八、競爭承包，大大提高員工伙食質量。
食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯堂需制定餐費標準(如3-15元/餐)，以保證員工自由選擇自由消費的權益。醫-院食堂飯堂承包
半托承包方式：
發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
營養餐配送方式：
發包方:提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。
承包方:在該區域中部廚房內加工制作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。
