循環水養殖系統一種新型的養殖模式,也叫工廠化循環水養殖系統、室內循環水養殖系統。是一種通過水處理設備將養殖水凈化處理后再循環利用的一種養殖模式。工廠化循環水養殖系統融入了生物學、工程學、流體力學、環境工程學、信息學等多種學科的知識,是一個多學科,多領域技術交叉,具有較強技術含量的系統。工廠化循環水養殖系統是以工業化手段主動控制水環境。
生化模式凈水主要是靠硝化細菌,硝化細菌從無到有這個過程俗稱掛膜。硝化細菌掛膜需要濾材(細菌屋);硝化細菌屬于好氧細菌,因此需要氧氣;硝化細菌繁殖還需要養分,也就是魚糞。再滿足上訴三個情況下,保持25度水溫,硝化細菌從無到有需要將近35天,15度水溫情況下需要50天或者更久,這個過程叫冷啟動。想快速啟動,可以使用液體硝化細菌,或者添加一些其他已經掛膜的濾材進來進行引菌,這個過程叫熱啟動。海水系統應為高鹽度的問題,自然掛膜時間比淡水系統要長一倍以上,時間也隨鹽度升高而延長。
水霉病對水產動物沒有選擇性,凡是受傷的都有被感染的可能,水霉菌是腐生性的,它不感染健康無傷的魚。因為活細胞具有“抗霉s”,“抗霉s”很可能存在于黏液分泌細胞所分泌的黏液中,細胞一死,就停止分泌黏液,水霉菌孢子很快寄生上去。疾病早期基本沒有癥狀,當肉眼能發現癥狀時候,菌絲已經在傷口侵入并向外長出外菌絲,似灰白色的綿毛狀,俗稱“生毛”或白毛病。霉菌可以分泌大量的蛋白酶,機體受刺激后能分泌大量的粘液。