在低鹽度或淡水中養殖凡納濱對蝦時，必須對蝦苗進行淡水馴化。在育苗室淡化速度每日鹽度降低不超過5，降至5時便可直接向微鹽池塘中放苗。在淡水池養殖，應選擇在鹽度1以下水中穩定培育3天以上的蝦苗，亦可先向池塘內加入20～30厘米的淡水，再用出鹽前的鹵水或海水素（精）調節至適宜的鹽度放養蝦苗，經數日暫養后，再逐日加入淡水。除直接放養外，尚可對幼小的蝦苗進行中間培育，其好處是放養大規格蝦苗的成活率較穩定，便于養成期的管理，而且可以延長養殖期，在露天池尚達不到放養水溫時，可先將蝦苗放在有塑料大棚或其它升溫條件的池內暫養一個時期，待露天池水溫上升后再分池養殖以延長養殖期。中間培育的放苗密度可是養殖池的3～5倍。
20世紀80年代，國外的工廠化循環水養殖設施和技術開始進入中國，當時各地花巨資共引進了西德和丹麥約30余套循環水養殖設施，但由于高昂的投入和運行成本，上述設施很快便被束之高閣。1988年，中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所在吸收消化國外技術的基礎上，設計了國內第壹個生產性的工廠化循環水養殖車間。隨著養殖業和物流的迅速發展，北方冬季的吃魚問題得到很大改善。隨著北方魚價的大幅下跌，工廠化循環水養殖的經濟性受到了嚴重的質疑，加上技術上的不成熟，工廠化循環水養殖的發展進入了低谷。
循環水養殖系統原理：從第1個1400平米養殖車間的水源經過蛋白分離（泡沫分離器）、沉淀池沉淀后將水源流向下一個1400平米養殖車間繼續使用，達到養殖水源兩次利用，循環用水50%，大大節約了地下海水。技術流程：出水→微濾機過濾→臭氧消毒→蛋白質分離器→生物過濾→紫外殺菌→純氧充氧→監測→進池。監測系統：監測pH、DO、T、氧化還原電位，帶有報警系統。日換水量控制在總水量的10%—15%（即50—80 m3）之間。溫控系統采用地下井水交換來控制。充的純氧來自液氧罐。