好的老炭門烤肉，走進(jìn)老炭門，仿佛穿越時(shí)光，回到了那個(gè)炭火飄香的年代。
桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局5月6日通報(bào)，5日，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布“桂林某烤肉店驚現(xiàn)陰陽菜盤”視頻。桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開展核查。經(jīng)初步核查，鑫龍生牛炭烤店在經(jīng)營過程中存在缺斤少兩的行為，涉嫌違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《廣西壯族自治區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》等法律法規(guī)，桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法立案處理。目前，該燒烤店已自行閉門整改。
桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局5月6日通報(bào)，5日，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布“桂林某烤肉店驚現(xiàn)陰陽菜盤”視頻。桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開展核查。經(jīng)初步核查，鑫龍生牛炭烤店在經(jīng)營過程中存在缺斤少兩的行為，涉嫌違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《廣西壯族自治區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》等法律法規(guī)，桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法立案處理。目前，該燒烤店已自行閉門整改。來源： 桂林市場(chǎng)監(jiān)管
桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局5月6日通報(bào)，5日，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布“桂林某烤肉店驚現(xiàn)陰陽菜盤”視頻。桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開展核查。經(jīng)初步核查，鑫龍生牛炭烤店在經(jīng)營過程中存在缺斤少兩的行為，涉嫌違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《廣西壯族自治區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》等法律法規(guī)，桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法立案處理。目前，該燒烤店已自行閉門整改。
桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局5月6日通報(bào)，5日，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布“桂林某烤肉店驚現(xiàn)陰陽菜盤”視頻。桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開展核查。經(jīng)初步核查，鑫龍生牛炭烤店在經(jīng)營過程中存在缺斤少兩的行為，涉嫌違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《廣西壯族自治區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》等法律法規(guī)，桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法立案處理。目前，該燒烤店已自行閉門整改。
烤肉味是哪味？這味是指“老、嫩、焦、煳、甜、咸、辣、懷中抱月”。這“懷中抱月”是指加入明月一般的食材而成——雞蛋。看似簡(jiǎn)單，但是蛋液的融入?yún)s能賦予烤肉全新的香嫩。武吃之時(shí)，師傅會(huì)在烤肉有、成熟的時(shí)候，用道木的筷子翻來挑去堆砌成一個(gè)周高中間略低的小窩，再將雞蛋打入，成形如月，似熟非熟的時(shí)候，再將半熟的蛋液充分混入烤肉，形成獨(dú)特的一味，整個(gè)過程考驗(yàn)技藝傳承師傅們的手藝。