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傳統的中國油條是長而粗大的,肯德基就把它改成短而細小,這樣就更符合現代人的審美觀。就以肯德基為例。細心觀察后不難發現,肯德基對我們的傳統美食是進行改進后才進入市場的。我們如今到肯德基不但能吃到帶有***本土特色的炸雞漢堡,還能吃到我們中國傳統的油條。

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美食文化是一個一個民族的獨特文化,美食文化的發展與保護關系到一個文化發展的根本。可是面對外來的快餐業對我們傳統美食文化的掠奪,我們的傳統美食文化又該如何保護與發展呢?如今越來越重視文化的發展與保護,近期我國的多處名勝古跡成功申請了世界自然文化遺產,“申遺”是文化保護與發展的`一種手段。

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自古以來,茶就是文人雅士所熱衷的“至清至雅之物”,它也往往用于陪襯一些山水美景,文雅之趣。就連這品茶中,還品出了茶術之道。所以,這喝茶不叫“喝茶”,得叫“品茶”,從這品茶中還能品出人生哲理,事物的啟迪,從而自古產生那么多的偉大詩人來“頌”茶。

近我在學校里找到了一本科普類書籍,《十萬個為什么》下,其中講述了各種名菜小吃酒水調味料等的來歷。我為喜愛的故事是南通甜炒面的來歷。故事是一位官員來到南通審查當地的情況,但是走到半路遇到強盜,搶光了他所有的東西。他來到一位地主的家里請求住宿一晚,但地主看他不順眼,就對手下說“把剩下的面條和豬飼料抄一遍,打發給這個乞丐。”但那個廚師不忍心,就在里面加了花生和白糖拿給那位官員,但官員吃起來味道非常好,官員問這道菜是怎么做的,那個廚師一一十的說了。官員回家吩咐廚師把這道菜做出來,味道。之后他們把配方傳了出去,這就是南通甜炒面的來歷。這個故事就像這道菜的味道一樣,其中包含了那位廚師的仁慈。俗話說“讀萬卷書,行萬里路。”讀書與行路讓我認識了美食。