蒸餃粘鍋怎能束手無策？

蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽"醫圣"張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。我國餃子的多種多樣，且用料廣泛、制作方法多樣。以前逢年過節才能吃上一回餃子，如今隨著人們生活水平的不斷提高，頓頓都可以吃上餃子了。

餃子的做法多種多樣，但隨著人們健康意識的不斷提高，很多人都認識到了健康的重要性。因此人們都講究綠色健康飲食。“蒸”作為綠色健康的一種烹飪手法，深受人們追捧。“蒸”很大程度上滿足了我們對食物健康的追求,就拿我們很多人必備的營養早晨蒸餃來說。做過蒸餃的人都知道，蒸餃在起鍋時，非常容易粘鍋，從而導致營養成分的流失，然而亮普蒸餃加工蒸汽發生器卻可以輕松避免蒸餃粘鍋現象，從而鎖住蒸餃中的營養不被流失。　

我們都知道傳統的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式，因此無法到達高溫、全方位和密封微壓烹飪，所以不能稱為純蒸。而且蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調味劑，同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達到最純的效果。然而使用蒸餃加工專用蒸汽發生器對蒸餃進行加工就完全無需擔心這些問題。